PHILOSOPHIE

 

Le lien avec les producteurs, le respect du rythme des saisons et de la nature sont au cœur de ma démarche.

L’agriculture biologique respecte ces trois critères; elle en fournit les meilleures garanties et s’inscrit dans un développement durable.

 

LES GARANTIES AGRICULTURE BIOLOGIQUE

 

Le logo bio européen est apposé sur les emballages des produits bio satisfaisant aux règles du système officiel de contrôle et de certification définies par la réglementation européenne et :

 

100% bio, ou, dans le cas des produits transformés, comprenant au moins 95% d'ingrédients issus du mode de production biologique, les 5% maximum restant n’étant pas disponibles en bio et expressément autorisés,

porteurs du nom du producteur, du préparateur et/ou du distributeur et du code de l'organisme de certification,

affichant la mention :

 

« Agriculture UE » lorsque la matière première agricole a été produite dans l’Union européenne,

 

« Agriculture non-UE » lorsque la matière première agricole a été produite dans un ou des pays tiers à l’Union européenne,

 

« Agriculture UE/non-UE » lorsqu’une partie de la matière première agricole a été produite dans l’Union européenne et une autre dans un pays tiers.

 

L’indication « UE » ou « non UE » peut être remplacée par le nom d’un pays lorsqu’au moins 98% des matières premières agricoles proviennent de ce pays.